per pulire le vie respiratorie e rafforzare le ossa.
Ecco una ricetta semplice ed efficace:
ingredienti
Aglio: 5 grammi
Zenzero: 5 grammi
Curcuma in polvere: 5 grammi
Sale: 5 grammi
Metodo di preparazione:
Staccare gli spicchi d'aglio e schiacciare fino a farne una soffice pasta.
Sbucciate la radice di zenzero e schiacciare per farne una pasta .
Mescolare le paste di aglio e zenzero.
Aggiungere la polvere di curcuma e il sale. Mescolate di nuovo.
La ricetta è pronta all'uso.
La pasta si può utilizzare come salsa con snack, pane, crakers, o aggiungere nelle pietanze a pranzo e cena. Se non si apprezza l'aglio, è possibile utilizzare foglie di menta fresca come sostituto, nella stessa quantità.
Proprietà ayurvediche
La combinazione di aglio e zenzero è ottima per pacificare il dosha Kapha. E’ utile per disturbi come sinusiti, bronchiti, allergie bronchiali, febbre da fieno, asma. E 'utile anche per l'artrite e gotta.
Analisi dei dosha
Tutti gli ingredienti di questa ricetta sono riscaldanti e pungenti per natura. Questo aiuta a pacificare i dosha Vata e Kapha, ma aggrava il dosha Pitta. Pertanto, le persone con costituzione Pitta possono friggere per pochi minuti gli ingredienti della ricetta in un cucchiaino di ghee (burro chiarificato) per ridurre la sua potenza riscaldante.