L'Ayurveda si prefigge quattro scopi fondamentali: prevenire le malattie, curare la salute, mantenere la salute, promuovere la longevità.
Il termine salute in sanscrito è Svastha che letteralmente significa "stabilizzarsi nel sè".
Vediamo quindi come il concetto di salute viene considerato come condizione naturale dell'uomo, mentre la malattia è vista come un allontanamento da una condizione di normalità.
Sushruta celebre medico ayurvedico (ca V sec. AC) così definisce lo state di salute:
"L'individuo sano è colui che ha i propri umori corporei in equilibrio, il fuoco digestivo acceso, i componenti tissutali e le funzioni escretorie ognuno in buon equilibrio, e che ha lo spirito, i sensi e la mente sempre in stato di appagamento".
Questa definizione considera i tre principali aspetti della vita della persona: corpo mente e spirito.
L'O.M.S. (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha fatto letteralmente proprie questa parole nella sua definizione di salute: "La salute è uno stato di pieno benessere fisico, psichico e sociale".